BUON VENTO – Viaggio nel gusto di Sabrina Merolla (Gelsorosso Ed., Bari) segna lβesordio letterario di Sabrina Merolla, ideatrice del progetto editoriale, e autrice e conduttrice televisiva che, sulla scia del successo di pubblico e critica riscosso dal suo format βBuon Ventoβ (in onda dal 2008 sulle reti del Gruppo Norba) con questβopera accompagna i lettori in una selezione di itinerari tratti dai suoi viaggi televisivi dedicati alla divulgazione e valorizzazione delle risorse culturali, turistiche ed enogastronomiche della terra di Puglia.
BUON VENTO VIAGGIO NEL GUSTO
Luoghi e protagonisti per scoprire la Puglia
di Sabrina Merolla
pp. 256 a colori, β¬ 18,00 (Gelsorosso Ed, Bari – 2012)
Originale nella struttura e autentico nei contenuti, BUON VENTO – Viaggio nel gusto di Sabrina Merolla svela un inedito percorso esplorativo tra racconti, recensioni e segnalazioni dei luoghi e dei prodotti dellβenogastronomia in Puglia, proposti al pubblico anche con unβinnovativa e accurata documentazione fotografica che testimonia i paesaggi, le visuali, gli scorci, i dettagli narrati e gli incontri vissuti e documentati dallβautrice nel corso dei suoi viaggi. Emergono ristoranti, cantine vitivinicole e prodotti agroalimentari, in un selezionato novero di preziosi giacimenti di identitΓ pugliesi che, incuriosendo e appassionando, indurranno a mettersi in viaggio alla scoperta degli itinerari proposti. E il gusto si amplifica con la conoscenza dei tanti protagonisti del mondo enogastronomico e agroalimentare pugliese e, tra loro, chef, ristoratori, produttori e imprenditori che lβautrice ha incontrato in esclusiva per i lettori, raccontando le loro storie singolari fra ricordi, speranze, aneddoti, esperienze, mete conquistate e proposte, arrivi e partenze.
Ventisei racconti intensi e sorprendenti, da Alberobello alla Bassa Murgia (Conversano, Noci), dalla Valle dβItria (Cisternino) allβAlto Salento (Ostuni e Ceglie Messapica), dal Salento (Otranto) alla terra delle Cento Masserie (Massafra-Crispiano), dallβAlta Murgia (con il suo Parco Nazionale, attraverso Altamura e Gravina in Puglia, Ruvo di Puglia e Corato,) a Bari, crocevia culturale tra Oriente e Occidente, per risalire verso la Daunia (Orsara di Puglia) e tornare sullβAdriatico attraverso Andria (e Castel del Monte) e Trani. E quando il viaggio sembra finire, si apre una finestra sulla vicina Lucania, con una tappa nella confinante Venosa, che diede i natali al poeta latino Orazio, dove lβautrice, tra scenari e tipicitΓ autoctone, conduce alla scoperta della cittΓ piΓΉ antica della Basilicata. Una scelta di itinerari per scoprire una Puglia ricca di storie e sapori e per conoscere gli artefici del gusto di questa terra, amabilmente narrati al lettore con garbo, raffinatezza e freschezza e con quello stesso trasporto che lβautrice trasmette al suo pubblico televisivo.
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