Primi piatti pugliesi, Ricette estive, RICETTE TIPICHE PUGLIESI
Fave novelle e cicorie, piatto pugliese con due ingredienti poveri. Le fave novelle, tenere e dolci sono buone da mangiare crude a fine pasto o con formaggi tipici per antipasto. Buonissime anche cotte, accompagnate con le cicoria catalogna o cicorielle di...
Antipasti e Contorni, Ricette estive, RICETTE TIPICHE PUGLIESI
Fave novelle e caciocavallo Γ¨ un antipasto immediato da preparare e servire nel periodo primaverile. Ingredienti fave novelle e caciocavallo Fave novelle; Caciocavallo, Canestrato pugliese DOP o Pallone di Gravina; Aceto balsamico (facoltativo); Sale e...
Primi piatti pugliesi, Ricette estive, RICETTE TIPICHE PUGLIESI
La Purea di fave e cicorie Γ¨ un piatto tipico semplice e buono preparato con ingredienti poveri della tradizione contadina pugliese, fave secche decorticate e cicorie selvatiche. Pronti a preparare questo strepitoso piatto? Trovi tutti i...
Primi piatti pugliesi, Ricette estive, RICETTE TIPICHE PUGLIESI
I Paccheri con polpo e patate croccanti su purea di fave Γ¨ un piatto di grande effetto che unisce prodotti pugliesi freschissimi, polpo, fave secche, cipolla di Acquaviva e pomodorini. Piatto delicatissimo...